Trilogía Blend
Es un blend interesante, en fase olfativa presenta frutado medio, combinando frutado verde y maduro. Se destacan notas a clorofila, hoja de tomate, hierba, espárrago, alcaucil, banana madura, tomate maduro, pimiento rojo y pimenta blanca. En boca presenta una sutil entrada dulce, amargo y picante medio, el picante crece y persiste dejando un final de boca muy agradable. Es un blend complejo, equilibrado y persistente.
Es un AOVE Vibrante y Auténtico.
TRILOGÍA es una pequeña empresa ubicada en San Martin, San Juan. Premiada a nivel mundial, que se caracteriza por el cuidado del medio ambiente durante todo su proceso. Cuenta con 4 has de producción propia.
Trilogía Blend
Es un blend interesante, en fase olfativa presenta frutado medio, combinando frutado verde y maduro. Se destacan notas a clorofila, hoja de tomate, hierba, espárrago, alcaucil, banana madura, tomate maduro, pimiento rojo y pimenta blanca. En boca presenta una sutil entrada dulce, amargo y picante medio, el picante crece y persiste dejando un final de boca muy agradable. Es un blend complejo, equilibrado y persistente.
Es un AOVE Vibrante y Auténtico.
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Puntuación:
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Varietal:
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Provincia:
San Martin, San Juan
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Método de extracción:
Continuo Dos Fases / Centrífugo
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Composición:
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Maridaje:
Ensaladas de hojas verdes con queso parmesano y aove. Pesto de rúcula y almendras con aove
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Sugerido por:
Mauricio Tereszko, Chef @mauriciotereszko
Trilogía
San Juan y Quiroga, Dos Acequias, San Martin, San Juan
luisina.trilogiaoliva@gmail.com
http://trilogiaoliva.com.ar/
5492645850836
http://www.trilogiaoliva.com.ar/
